Langsung ke konten utama

Drflochocolate, Budaya Luhur dan Hari Membawa Bekal Nasional

Hari ini adalah hari membawa bekal nasional. Terdengar asing?
Ya, berdasarkan data dari BPOM sepanjang tahun 2006 hingga 2010 ditemukan sekitar 40-44 persen jajanan anak sekolah tidak memenuhi syarat keamanan pangan.
Jadi, diharapkan para orang tua lebih dianjurkan membawakan bekal untuk buah hati sebelum pergi ke sekolah
Jadi sejak 12 April 2013 dikampanyekan membawa bekal ke sekolah. Bekal harus mewah dan mahal? tidak juga, yang penting higienis dan nilai gizi tercukupi agar generasi kita semakin cerdas, pintar dan kuat.
Seperti tampak dalam gambar ini, bekal sederhana berupa Mendol/Menjeng.
Mungkin ada yang tidak tahu Menjeng/Mendol, ini adalah mirip perkedel tapi terbuat dari tempe yang ditumbuk kasar. + bumbu dan dibentuk kepalan tangan untuk digoreng...
Menjeng/Mendol biasanya di daerah tengah Jawa Timur...Jombang, Mojokerto, Pasuruan, Malang.
Ada 3 jenis Menjeng/Mendol berdasarkan metode membuatnya.
1. Memakai tempe fresh...dengan menghancurkan tempe fresh kemudian diberi bumbu Cabe rawit,bawang putih,bawang merah, daun jeruk purut, ketumbar, kencur, Garam.kemudian digoreng...Menjeng/mendol ini akan terasa fresh.
2. Memakai Tempe busuk(aslinya bukan busuk tetapi tempe yang fermentasinya melewati masa optimal sehingga baunya tajam). Tempe Busuk + Bumbu..dan digoreng....untuk kadar potein jelas lebih tinggi karena gula dan serat dikonversikan/dirubah menjadi protein oleh Kapang Rhizopus Oligosporus...jika 100gr kedelai mempunyai protein 8gr...100 gr Tempe bisa mencapai 16gr protein atau 2 kali lipat kedelai....jika tempe busuk tadi, protein bisa mencapai 30 gr untuk 100 gr tempe, hampir 3x lipatnya..cita rasanya pasti lebih sip..
3. Memakai tempe fresh + bumbu..tetapi setelah diberi bumbu, Menjeng/mendol mentah ini akan dibiarkan dulu...alhasil, kapang rhizopus oligosporus akan melakukan fermentasi...yang difermentasi bukan hanya kedelai tempe tetapi juga bumbu Menjeng/Mendol ini.
Sederhana kan? Budaya Luhur bangsa kita sangat kaya.
Tapi jangan lupa dengan pencuci mulut sehat dan terbaik tetap Cokelat Drflochocolate.
Drflochocolate Cokelat terbaik Indonesia, Cokelat Indonesia, Cokelat Musi Rawas, Cokelat Sumatera Selatan.
Salam Budaya Luhur.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kejernihan Rasa Drflochocolate Cokelat Terbaik Indonesia

Kejernihan Suara dan Kejernihan Rasa   Drflochocolate Dalam Gambar adalah CD album baru musikus yang juga akademisi Teguh Joyo Santiko. Tanggal 23 April meluncurkan album solonya. Sangat indah, halus dan rancak di telinga. Teguh meluncurkan CD dengan rekaman independen bukan dari karyanya di luar mainstreem atau berbeda dengan corak lagu yang sedang laris di pasaran. Dia ingin bebas melahirkan karya yang sangat berbeda dan lebih bermutu yang ada di pasar, atau dalam kata lai n tidak komersial dan memiliki pangsa pasar tersendiri terhadap jenis lagu di album ini. Kejernihan suara gitar dalam album ini lebih hidup jika didengarkan dalam melalui CD. Teknoogi MP3 saat ini memang lebih hemat, kecil dan praktis tetapi, MP3 menghilangkan suara-suara yang biasanya diabaikan oleh orang awam. Orang penggemar musik, pasti lebih memiih CD karena masih dalam format suara yang masih lengkap dengan kejernihan suara lebih tinggi. Itu cerita dalam dunia musik. Dalam dunia cokelat j...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Drflochocolate, AC dan Pemanasan Global

Berbuka di petang hari yang hangat. Ya efek pemanasan global yang semakin terasa. Karena semakin panas, jalan pintas adalah Air Conditioner atau AC. Siapa sangka AC dipatenkan tepat 168 tahun yang lalu di hari ini, tanggal 6 Mei 1851. Pada awalnya hanya diperuntukkan untuk ruangan pasien yang terkena demam agar suhu tubuhnya terbantu oleh ruangan yang didinginkan. Lambat laun, bumi semakin panas dan AC digunakan sebagai jalan pintas untuk mendinginkan ruangan. Efek ini menjadikan AC menyumbang pemanasan juga, karena AC akan menimbulkan udara panas di pembuangannya dan konsumsi energi juga menyumbang pemanasan lingkungan. Jika demikian, dalam jangka panjang harus dikurangi efek pemanasan ini dengan penanaman Pohon. Dapat kita rasakan bagaimana di tempat yang banyak pohon dan sedikit pohon. Perbedaan suhu akan terasa. Drflochocolate   menanam kakao/cokelat untuk bahan cokelat terbaik Indonesia yang berarti turut mencegah pemanasan lingkungan. Kebun cokelat akan se...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Drflochocolate Edisi Assorted Chocolate untuk Segmentasi Kalangan Atas

Posting Komentar
Baca selengkapnya