Langsung ke konten utama

Drflochocolate, Budaya Luhur dan Hari Membawa Bekal Nasional

Hari ini adalah hari membawa bekal nasional. Terdengar asing?
Ya, berdasarkan data dari BPOM sepanjang tahun 2006 hingga 2010 ditemukan sekitar 40-44 persen jajanan anak sekolah tidak memenuhi syarat keamanan pangan.
Jadi, diharapkan para orang tua lebih dianjurkan membawakan bekal untuk buah hati sebelum pergi ke sekolah
Jadi sejak 12 April 2013 dikampanyekan membawa bekal ke sekolah. Bekal harus mewah dan mahal? tidak juga, yang penting higienis dan nilai gizi tercukupi agar generasi kita semakin cerdas, pintar dan kuat.
Seperti tampak dalam gambar ini, bekal sederhana berupa Mendol/Menjeng.
Mungkin ada yang tidak tahu Menjeng/Mendol, ini adalah mirip perkedel tapi terbuat dari tempe yang ditumbuk kasar. + bumbu dan dibentuk kepalan tangan untuk digoreng...
Menjeng/Mendol biasanya di daerah tengah Jawa Timur...Jombang, Mojokerto, Pasuruan, Malang.
Ada 3 jenis Menjeng/Mendol berdasarkan metode membuatnya.
1. Memakai tempe fresh...dengan menghancurkan tempe fresh kemudian diberi bumbu Cabe rawit,bawang putih,bawang merah, daun jeruk purut, ketumbar, kencur, Garam.kemudian digoreng...Menjeng/mendol ini akan terasa fresh.
2. Memakai Tempe busuk(aslinya bukan busuk tetapi tempe yang fermentasinya melewati masa optimal sehingga baunya tajam). Tempe Busuk + Bumbu..dan digoreng....untuk kadar potein jelas lebih tinggi karena gula dan serat dikonversikan/dirubah menjadi protein oleh Kapang Rhizopus Oligosporus...jika 100gr kedelai mempunyai protein 8gr...100 gr Tempe bisa mencapai 16gr protein atau 2 kali lipat kedelai....jika tempe busuk tadi, protein bisa mencapai 30 gr untuk 100 gr tempe, hampir 3x lipatnya..cita rasanya pasti lebih sip..
3. Memakai tempe fresh + bumbu..tetapi setelah diberi bumbu, Menjeng/mendol mentah ini akan dibiarkan dulu...alhasil, kapang rhizopus oligosporus akan melakukan fermentasi...yang difermentasi bukan hanya kedelai tempe tetapi juga bumbu Menjeng/Mendol ini.
Sederhana kan? Budaya Luhur bangsa kita sangat kaya.
Tapi jangan lupa dengan pencuci mulut sehat dan terbaik tetap Cokelat Drflochocolate.
Drflochocolate Cokelat terbaik Indonesia, Cokelat Indonesia, Cokelat Musi Rawas, Cokelat Sumatera Selatan.
Salam Budaya Luhur.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kejernihan Rasa Drflochocolate Cokelat Terbaik Indonesia

Kejernihan Suara dan Kejernihan Rasa   Drflochocolate Dalam Gambar adalah CD album baru musikus yang juga akademisi Teguh Joyo Santiko. Tanggal 23 April meluncurkan album solonya. Sangat indah, halus dan rancak di telinga. Teguh meluncurkan CD dengan rekaman independen bukan dari karyanya di luar mainstreem atau berbeda dengan corak lagu yang sedang laris di pasaran. Dia ingin bebas melahirkan karya yang sangat berbeda dan lebih bermutu yang ada di pasar, atau dalam kata lai n tidak komersial dan memiliki pangsa pasar tersendiri terhadap jenis lagu di album ini. Kejernihan suara gitar dalam album ini lebih hidup jika didengarkan dalam melalui CD. Teknoogi MP3 saat ini memang lebih hemat, kecil dan praktis tetapi, MP3 menghilangkan suara-suara yang biasanya diabaikan oleh orang awam. Orang penggemar musik, pasti lebih memiih CD karena masih dalam format suara yang masih lengkap dengan kejernihan suara lebih tinggi. Itu cerita dalam dunia musik. Dalam dunia cokelat j...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Ramadhan Mubarak bersama Drflochocolate

Drflochocolate mengucapkan selamat menikmati Bulan Ramadhan. Menikmati karena di bulan ini kita dimanjakan oleh Allah SWT dengan segala nikmat, berkah dan hidayahNya. Bulan Ramadhan yang memperkuat jiwa dan raga kita.   Bulan Ramadhan yang membuat kita selalu melakukan perbaikan berkelanjutan untuk diri kita. Semangat Ramadhan dijadikan Drflochocolate untuk senantiasa memperbaiki diri agar menjadi cokelat yang berkualitas terbaik di Indonesia. Sekali Lagi, Selamat Ramadhan. Drflochocolatee Cokelat Terbaik Indonesia, Cokelat Indonesia, Cokelat Musi Rawas, Cokelat Sumatera Selatan. Cokelat Indonesia Salam Lezat dan Budaya Luhur. Kontak telpn/WA : +62 812-7861-3081 (Yuli) #drflochocolate   #chocolate   #cokelat #coklat   #indonesianchocolate #bestchocolate   #cokelatmusirawas #musirawas   #cokelatsumateraselatan #sumateraselatan   #nibs #darkchocolate   #chocolateinstitute #cokelatindonesia #cokelatterbaikindonesia #musirawassempurna   ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Drflochocolate : Mari Selamatkan Air

Pelihara air dengan Drflochocolate Baru-baru ini Bappenas mengatakan bahwa Jawa Bali dan Nusa Tenggara akan krisis air di 2045. Data PBB melalui UNIDO lebih mengerikan lagi, Jawa akan kekurangan air di tahun 2025. Mirip yang dialami Rio di Brazil dan Cape Town di Afrika Selatan. Untungnya Drflochocolate ada di Sumatera. Tetapi jika tidak dipelihara akan terjadi krisis air juga. Mari kita mulai bijak dengan air. Mengapa foto kali ini dengan tempat air minum?   Untuk penyadaran kita agar membawa air minum sendiri tidak membeli minuman kemasan. Demikian akan mengurangi sampah plastik yang mencemari air. Drflochocolate bertani cokelat berarti juga bertani air. Memang cokelat membutuhkan banyak air untuk bertani tetapi kondisi kebun cokelat juga akan menyimpan banyak air. Area tangkapan air akan luas dan air meresap ke tanah dengan optimal di kebun cokelat. Inilah pertanian modern yang ramah lingkungan Salam Lestari. Drflochocolate Cokelat Terbaik Indonesia. Cokelat Musi Rawas. Cokela...
Posting Komentar
Baca selengkapnya